高血糖能吃山藥，但是要取決于現(xiàn)在的血糖水平，因?yàn)樯剿幚锩婧械闹饕煞质堑矸垲?，如果血糖比較高的時(shí)候大量攝入山藥，勢(shì)必會(huì)造成血糖升得比較高，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)山藥自身的含糖量不是特別高，因此少量食用應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，在血糖控制稍微平穩(wěn)以后可以吃山藥。山藥含有很多纖維素，有潤(rùn)腸的作用，而且還有止咳、養(yǎng)顏、生津的作用，非常適合高血糖患者，對(duì)很多胃腸蠕動(dòng)比較慢，便秘的患者非常有幫助。但是山藥的主要成分是淀粉，而且要算到整個(gè)碳水化合物的總量中，如果這一頓想吃山藥，應(yīng)適當(dāng)減少其他的主食量，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。