膽囊結(jié)石患者可以吃餃子。通常建議患者飲食以蔬菜、水果、動物精蛋白等相對比較清淡的飲食結(jié)構(gòu)為主，避免膽囊炎癥發(fā)生、結(jié)石擴大。蔬菜如青菜、芽白、韭菜、包菜等，水果如西瓜、蘋果、梨子、桃子等，而動物的瘦肉，如雞、鴨、魚肉等均可食用。該食物結(jié)構(gòu)不會增加肝臟對膽汁分泌排放的負(fù)擔(dān)和壓力，同時也不會增加機體血脂水平的升高，從而避免膽囊結(jié)石擴大以及避免誘發(fā)膽囊炎癥的可能性。在提倡飲食結(jié)構(gòu)的同時，建議患者避免食用高脂肪、高代謝食物，如肥肉、扣肉、動物內(nèi)臟等以及飲酒，否則均可引起結(jié)石擴大甚至誘發(fā)膽囊炎癥。膽囊結(jié)石較好的治療方法為手術(shù)摘除病變膽囊，結(jié)石被清除干凈后，從而達到理想的治愈效果。