痛風(fēng)能吃香椿芽，但是提倡適當(dāng)?shù)爻?，不宜多吃。任何有營(yíng)養(yǎng)的或者比較好吃的食物，都應(yīng)該這樣，必須得有度。中醫(yī)說(shuō)飲食自倍，腸胃乃傷，實(shí)際上不但腸胃會(huì)受傷，其他地方也可能會(huì)受傷，過(guò)度吃某種食物都不好。所以痛風(fēng)的飲食，除了忌口，即不吃高嘌呤的食物，包括豬牛羊肉，海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟，不能喝酒以外，剩下的健康的可以吃的食物，要講究均衡。不適宜過(guò)多地吃某一種食物，應(yīng)該要均衡攝入各種各樣的飲食，比如健康的碳水化合物，比如蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，這些東西對(duì)人都有好處，但是要均衡的吃，不能盯著一種東西吃。另外，某一種食物對(duì)高尿酸的影響因人而異，在不同人身上表現(xiàn)不一樣，要放到一個(gè)綜合的背景下去看。根據(jù)不同的生活習(xí)慣、種族、生活地域、烹飪方法，這種食物對(duì)自身的影響，可能都不同，所以需要去綜合分析。