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高血壓病人能喝雞湯嗎

參與醫(yī)生

中日友好醫(yī)院 范書英 主任醫(yī)師
高血壓病人可以喝雞湯,但是雞湯的營養(yǎng)沒有雞肉高,雞肉是比較優(yōu)質(zhì)的蛋白來源,每100g雞肉大約含有21g蛋白質(zhì),同時雞肉還含有少量脂肪,屬于機體必需氨基酸。雞肉含有比較多的維生素和礦物質(zhì),對心臟血管有一定好處,因此高血壓患者可以食用雞肉。如果把雞肉煮湯喝,湯里的營養(yǎng)不如雞肉含量多,因此建議病人連湯帶肉一起吃,而不是把肉扔掉,只喝湯,因為湯里只保留了少量營養(yǎng),經(jīng)常喝湯容易出現(xiàn)血脂高。高血壓的病人需要進行飲食控制,如果不進行飲食控制,高血壓的情況可能會越來越重,也會導(dǎo)致血壓難以控制。
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