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大豆油什么人不能吃

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 李力卓 主任醫(yī)師
不能食用大豆油的人群主要有以下幾種:1、肥胖人群:大豆油能夠提供高熱量,所以肥胖即BMI(身體質(zhì)量指數(shù))值高或體重超標(biāo)的人,不建議過多食用大豆油。但也不是完全不能食用,大豆油畢竟含有一定的營養(yǎng)成分,所以可以少量食用;2、高血脂人群:食用大豆油會導(dǎo)致血脂升高,且高血脂容易產(chǎn)生胰腺炎的表現(xiàn),對胰腺會造成比較大的損傷;3、脂肪代謝異常人群:對植物脂肪或者植物油代謝有問題,例如肝臟疾病,對大豆油代謝異常,所以不建議食用;4、其它特殊人群:部分人對大豆油有先天過敏反應(yīng),也不建議食用大豆油。
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