減肥過程中吃一個(gè)漢堡是否變胖，要根據(jù)具體情況具體分析，具體情況如下：1、如果在減肥期間，已經(jīng)養(yǎng)成嚴(yán)格控制過多食物攝入、保證均衡營(yíng)養(yǎng)、積極運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，偶爾吃一個(gè)漢堡，通常并不會(huì)導(dǎo)致減肥效果降低。如果吃完漢堡后，能配合積極運(yùn)動(dòng)，如跑步、打球、游泳，可以及時(shí)將漢堡中含有的能量進(jìn)行分解和代謝，有助于保持身體整體的能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪的分解和代謝，亦不會(huì)影響減肥效果，不會(huì)造成肥胖的發(fā)生；2、如果在減肥期間，并未養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，也沒有養(yǎng)成積極運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。此時(shí)吃1個(gè)漢堡，使過多的能量進(jìn)入體內(nèi)，而過多的能量在體內(nèi)以脂肪的形式蓄積，可以造成肥胖的發(fā)生。