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碳水食物有哪些減肥
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 蔡晶晶 主治醫(yī)師
通常含有豐富碳水化合物的食物,主要是以下幾類,主食、水果,其次是蔬菜,這幾類物質(zhì)里面選擇比如粗糧。還有升糖指數(shù)低一點(diǎn)或者低糖的水果,包括綠葉蔬菜,可能對(duì)于減重更有效:1、主食:如果是主食,其實(shí)粗糧的范圍非常廣泛,第一類就是全谷物類,比如燕麥片、全麥面粉,包括糙米,這些叫全谷物類。另外,就是蔬菜里面富含淀粉的蔬菜,比如根莖類的,像白薯、土豆,都可以作為主食選擇;2、水果:水果里面像柚子,包括草莓、藍(lán)莓漿果類的水果,第一含糖量相對(duì)低一些。第二個(gè)升糖指數(shù)會(huì)低一些,對(duì)血糖影響比較小。如果選擇了這些,雖然富含碳水化合物,但是對(duì)血糖的波動(dòng)影響相對(duì)比較小,同時(shí)又富含膳食纖維的食物,可以增加飽腹感,在減重過程中非常有必要來選擇。這樣可以進(jìn)食少量的食物,達(dá)到飽腹的作用,同時(shí)還提供了豐富的膳食纖維和維生素。所以在減肥過程中,大家在選擇富含碳水化合物時(shí),可以選擇以上幾類,作為日常的飲食選擇,有助于減重。
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