高血壓的病人可以吃黑芝麻，但切記所有的食物攝入都不能過量，否則就容易導致不良反應發(fā)生。高血壓病人可以吃黑芝麻的2個主要原因如下：1、不飽和脂肪酸：黑芝麻富含不飽和脂肪酸，包括油酸、亞油酸和亞麻酸等。脂質(zhì)是人體的三大營養(yǎng)素之一，高血壓病人同樣也需要脂質(zhì)成分。因為細胞膜都由脂質(zhì)成分所組成，人體不能缺失脂質(zhì)。但是脂質(zhì)方面以不飽和脂肪酸的脂質(zhì)為好，而不是飽和的脂肪酸。因為飽和脂肪酸對人體的血管有害，而不飽和的脂肪酸有助于維持血管彈性。因此黑芝麻不飽和脂肪酸的含量較多，對人體的血管有好處。能夠改善血管的彈性，減輕動脈粥樣硬化的程度，因此黑芝麻又被稱為血管的清道夫；2、維生素E：黑芝麻富含維生素E，而維生素E具有抗氧化作用，有助于防止脂質(zhì)的過氧化，而過氧化的脂質(zhì)同樣對人體的血管有害。高血壓的本質(zhì)是由于動脈硬化，而黑芝麻能防止動脈硬化產(chǎn)生，因此高血壓的病人可以吃黑芝麻。