血糖高與糖尿病的患者，可以攝入面食以及米飯，因?yàn)槿梭w需要攝入碳水化合物，但是進(jìn)食的量需要控制，并非一定攝入高蛋白、高脂飲食則不利于血糖控制。此類(lèi)患者的飲食結(jié)構(gòu)，碳水化合物占到50%-60%，即米與面食的總量占比，飲食中蛋白質(zhì)占20%-30%，脂肪占量10%-20%，所以可以適量攝入面食。但是部分人感覺(jué)攝入面食后出現(xiàn)血糖升高現(xiàn)象，可能攝入量比較大所致。面食、米均可以攝入，但需要控制好總量。避免不攝入面食，只是進(jìn)食蛋白與脂肪，此種飲食并不科學(xué)。均衡的飲食對(duì)于血糖控制有幫助，偏食并不利于血糖的控制。