糖尿病患者既可以吃米，也可以吃面。對糖尿病患者一般提倡飲食多樣化，但是總量要控制。糖尿病患者每天進食的總熱卡是根據(jù)患者的身高，計算出標準體重，再根據(jù)患者所從事的職業(yè)算出每天的食用大卡，然后把碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果，按1/5、2/5、2/5進行3餐配置。米飯和面條均屬于碳水化合物，可以輪流吃。一般還提倡糖尿病患者在主食方面多食用雜糧、粗糧，比如小米、玉米、蕎麥、燕麥，因為這些食物中膳食纖維豐富，升糖指數(shù)又低，飽腹感又強，非常有利于糖尿病患者食用。用這些食物代替精米、精面，可以緩解糖尿病患者的饑餓感，同時還可以治療由于糖尿病時間長，發(fā)生的自主神經(jīng)病變、胃腸道功能紊亂、腸蠕動減慢。如果患者出現(xiàn)便秘，由于這些食物膳食纖維豐富，還可以緩解便秘的情況。