2型糖尿病患者可以吃鷹嘴豆，鷹嘴豆是生活中普通的食物，糖尿病患者只要適當(dāng)進(jìn)食即可。豆類食物會(huì)含有一定的淀粉，但是蛋白質(zhì)和脂肪的含量相對(duì)比較少，進(jìn)食以后可以給身體提供少量碳水化合物，如果進(jìn)食不多，對(duì)于血糖通常不會(huì)造成明顯的波動(dòng)。另外，患者需要注意合適的攝入量，但是需要自行摸索、把控，吃鷹嘴豆之后要監(jiān)測(cè)餐后的血糖，如果血糖在正常范圍之內(nèi)，說(shuō)明食物對(duì)血糖影響不大，而且也說(shuō)明進(jìn)食的量比較適合，將來(lái)可以按照此標(biāo)準(zhǔn)食用。但是，如果進(jìn)食后發(fā)現(xiàn)血糖增高明顯，說(shuō)明這種食物可能不適合自己或者今天進(jìn)食量比較多，下次就要適當(dāng)調(diào)整?？傊悄虿』颊呖梢猿扎椬於?，但是要通過(guò)控制量的攝入，避免對(duì)血糖造成比較明顯的影響。