腎炎患者可以吃雞胸肉，但如果合并中重度腎功能不全，此時(shí)不能進(jìn)食過多雞胸肉。腎炎患者的主要飲食禁忌是低鹽飲食，要求每天食鹽攝入4-6g，還應(yīng)進(jìn)行低脂、低嘌呤飲食，如果腎功能不好，還應(yīng)進(jìn)行低蛋白飲食。而雞胸肉符合以上要求，所以腎炎患者也可以進(jìn)食雞胸肉，但應(yīng)注意以下幾方面：1、控鹽：烹飪雞胸肉時(shí)不要放過多鹽，因高鹽飲食對(duì)患者治療不利；2、控油：雖然雞胸肉油脂含量較低，但過多用油也會(huì)使其變成高脂飲食，對(duì)腎炎治療也不利；3、控蛋白：如果腎炎患者合并中重度腎功能不全，應(yīng)要求患者低蛋白飲食，而雞胸肉蛋白含量較豐富，進(jìn)食過多雞胸肉可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)負(fù)荷加重，不利于治療腎炎和腎功能不全。但雞胸肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，腎炎患者進(jìn)食雞胸肉可有效保障蛋白質(zhì)營養(yǎng)。