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尿酸高可以吃雞胸肉嗎
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師

尿酸高的患者可以食用雞胸肉,因為一般建議尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的食物,可以食用適量中嘌呤含量的食物。而雞胸肉屬于中嘌呤含量的肉類,每100g雞胸肉中的嘌呤含量在110-130mg。雞胸肉的蛋白質含量較豐富,且多是優(yōu)質蛋白,還富含礦物質以及維生素、微量元素,所以對身體的營養(yǎng)補充較好。但是也要注意雞胸肉雖然是中嘌呤含量的食物,但接近于高嘌呤含量,所以只能少量食用。由于尿酸高的患者通常多合并有高脂血癥或肥胖癥,在食用雞胸肉時,建議食用水煮或燉的雞胸肉,而不建議食用油炸的雞胸肉,因為油炸食品,對尿酸高患者的血脂影響較大。所以,尿酸高患者可以少量食用雞胸肉,不建議過量食用,還需要注意一次吃多種中嘌呤含量的食物,也會對血尿酸水平產(chǎn)生不良影響。

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