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低碘飲食食譜
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參與醫(yī)生
安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
很多患者會(huì)認(rèn)為低碘飲食食譜,就是海里的一切東西都不可以吃,這個(gè)概念是錯(cuò)誤的。其實(shí)對(duì)于低碘飲食的食譜,在食物當(dāng)中主要是要減少富碘食物的攝入量。富碘的食物其實(shí)主要是指海帶、紫菜、藻類(lèi)、蝦皮,平時(shí)這些海魚(yú)還是可以吃的,因?yàn)楹t~(yú)當(dāng)中還含有不飽和脂肪酸,對(duì)人體非常有營(yíng)養(yǎng)。海魚(yú)當(dāng)中的碘含量也不像海帶、海藻、紫菜那么豐富,所以低碘飲食海魚(yú)可以吃。另外平時(shí)的食物當(dāng)中其實(shí)都含有碘元素,不要過(guò)度懼怕碘元素,甚至避免吃碘元素。碘元素是智慧元素,即人體離不開(kāi)碘,比如甲狀腺激素合成原料就是碘元素。而如果缺碘導(dǎo)致甲狀腺激素合成不足時(shí),就會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)以及體格發(fā)育。有些寶寶由于甲狀腺激素缺乏,甚至?xí)谴粜“Y的患兒,會(huì)影響到智力和體格發(fā)育。所以在平時(shí)的飲食當(dāng)中,也要適當(dāng)注意碘元素?cái)z入。
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