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胃癌術(shù)后飲食食譜

參與醫(yī)生

瀏陽市人民醫(yī)院 陳星明 副主任醫(yī)師
胃癌病人的飲食應(yīng)該根據(jù)病情輕重,結(jié)合病人性別、年齡、體質(zhì)、嗜好等,綜合辨證的全面考慮食品搭配: 1、飲食抗癌為中醫(yī)辨證施治的特點(diǎn)之一,蔬菜、水果和豆制品含有豐富的維生素A、維生素C和微量元素硒、銅等,也具有一定的抗癌作用; 2、飲食最好能和四時(shí)相吻合,春夏陽氣升發(fā),不需要過多食用油膩食物以免困脾,也要少吃生冷食品以免瘀阻脾胃,夏季濕熱則可食用綠豆湯、荷葉粥等,秋冬陽氣收則需要食用溫?zé)崾称?,宜多吃溫補(bǔ)食品; 3、宜多食微量元素含量豐富的食品,如肉、海產(chǎn)品、谷物、大蒜、蔥、芝麻; 4、宜多食增強(qiáng)免疫力的食品,如無花果、蘋果、蜂蜜、牛奶、猴頭菇、靈芝、香菇、海馬、魚、山藥、烏龜、海參等,手術(shù)后患者多氣血虧損,可酌情多吃補(bǔ)血的山藥、大棗、龍眼、蓮子、瘦肉、河魚、雞蛋以及乳制品,適當(dāng)多吃新鮮的蔬菜和水果。
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