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早點吃什么可以提高記憶力

參與醫(yī)生

鄭州大學第二附屬醫(yī)院 劉春嶺 主任醫(yī)師
早點對于人的一天非常重要,可以選擇以下食物:1、優(yōu)質(zhì)蛋白:早點如果可以吃優(yōu)質(zhì)的蛋白,尤其是海產(chǎn)品,像蝦、深海魚等,第一基本上不含脂肪,主要是含優(yōu)質(zhì)的蛋白,另外還含有不飽和脂肪酸,都有利于腦內(nèi)的髓鞘形成,而且蛋白質(zhì)也有助于腦神經(jīng)遞質(zhì)的形成,這是作為首選,叫做白色的肉。再一個就是家禽,雞、鴨肉類,其次也可以選豬肉、瘦肉、牛扒等帶顏色的肉,也可以提供比較好的蛋白質(zhì);2、磷類食物:也可以選擇少量進食含磷之類的,如豆類,包括每天也可以進食一個蛋黃,因為也是形成腦神經(jīng)髓鞘的一些有必要的有益成分??偠灾琰c一般沒有必要特別挑剔,適當改變早餐的結(jié)構(gòu),有可能對短期的記憶力提高有所幫助。
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