蝦可以和雞蛋一起吃，其作用如下：1、強(qiáng)機(jī)體抵抗力：因?yàn)閺奈麽t(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上講，蝦和雞蛋當(dāng)中都富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料。因此抵抗力低下、容易生病的人，適當(dāng)?shù)厥秤梦r和雞蛋，可以促進(jìn)體內(nèi)免疫物質(zhì)數(shù)量的增多，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力；2、促進(jìn)骨骼肌肉形成：蝦和雞蛋適當(dāng)?shù)匾黄鸪?，還能夠?yàn)楣趋兰∪獾男纬商峁┴S富的原料，因此對(duì)于經(jīng)常體育鍛煉或經(jīng)常進(jìn)行體力勞動(dòng)的人，能促進(jìn)其骨骼肌肉的形成，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預(yù)防和緩解肌肉衰減綜合征方面都有積極的作用；3、提高機(jī)體代謝調(diào)節(jié)能力：蝦和雞蛋當(dāng)中還富含維生素和礦物質(zhì)，能為人體內(nèi)酶和輔酶的形成提供豐富的原料，因此在提高機(jī)體代謝調(diào)節(jié)能力方面有積極的作用。