適量的雞蛋和蝦可以一起進食，從營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)的角度上講，雞蛋和蝦同時食用，不會產(chǎn)生明顯的化學(xué)反應(yīng)，適量進食雞蛋和蝦，能夠為人體健康發(fā)揮積極作用。雞蛋和蝦中富含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量進食能夠更好的為機體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以為多種免疫物質(zhì)的合成，提供豐富原料，對于抵抗力低下、易患感染性疾病的人群，可以提高機體免疫力，對預(yù)防感染性疾病起到積極作用。適量進食雞蛋和蝦，使機體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠為人體骨骼、肌肉合成提供豐富原料。對于經(jīng)常進行體力勞動，或者經(jīng)常進行體育鍛煉的人群，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面也有積極作用。