早上吃黃瓜，能否起到減肥的作用，需要具體問題具體分析。因?yàn)橛绊憸p肥的因素，與早上是否吃了黃瓜并無直接的關(guān)系，而是與攝入的所有食物產(chǎn)生的能量，與運(yùn)動(dòng)消耗的能量間是否達(dá)到能量負(fù)平衡有直接的關(guān)系。如果養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣，避免攝入其他過多的食物，也養(yǎng)成積極運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，則在早上吃適量的黃瓜，并不會引起過多的能量進(jìn)入到體內(nèi)，有助于保持身體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪的分解和代謝，對于提高減肥效果有著積極的作用。此外，早上適當(dāng)吃黃瓜，還能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的膳食纖維，其能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免攝入過多的其他食物，也有助于保持能量負(fù)平衡，提高減肥效果。但如果早上不加節(jié)制地吃過多黃瓜，或在接下來的午餐和晚餐當(dāng)中，未進(jìn)行嚴(yán)格的飲食控制，則早上吃黃瓜就起不到減肥的作用。