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食管癌病人的飲食護(hù)理

參與醫(yī)生

河北醫(yī)科大學(xué)第四醫(yī)院 周志國 主任醫(yī)師
食管癌是發(fā)生在進(jìn)食通道食管內(nèi)的腫瘤,所以很多患者合并有進(jìn)食不順、進(jìn)食困難等癥狀,因此會造成營養(yǎng)方面的問題。患者消瘦比較快,因食管腫瘤發(fā)生之后,患者不能進(jìn)食硬質(zhì)食物,若進(jìn)食硬質(zhì)食物可能造成完全性的食管梗阻。 治療初期或者在治療過程中的食管癌患者,建議進(jìn)行流食或者半流食,可多次飲食,不一定必須要進(jìn)行三餐的飲食模式。飲食目的是增加患者的營養(yǎng),改善患者的體質(zhì)狀態(tài),以有利于患者完成整體治療。部分已經(jīng)不能進(jìn)食,甚至可能存在梗阻的患者,在治療的過程中可能需要腸外營養(yǎng),如輸液等。也可進(jìn)行鼻飼或者胃造瘺的方式改善飲食狀態(tài)。 故所有食管癌患者,不管是否治療,都建議進(jìn)食流食或者半流食,禁忌辛辣、刺激等食物。除了患者、醫(yī)生本身要注意飲食護(hù)理,家屬還要特別進(jìn)行膳食配比。如對部分患者可建議牛奶、蒸雞蛋等飲食方式,增加其蛋白質(zhì)。有些患者建議飲用肉泥、菜泥或者鮮榨果汁等的方式,增加其維生素等營養(yǎng)攝入,以保證身體均衡營養(yǎng)。
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