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降血脂吃什么最好

參與醫(yī)生

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
在我們工作中,經(jīng)常會(huì)碰到高脂血癥患者會(huì)問(wèn)醫(yī)生吃什么最好,一般會(huì)告訴他不吃含脂肪比較多的食物,像肥肉、油炸類(lèi)食物、堅(jiān)果類(lèi)。但是堅(jiān)果可以適當(dāng)吃,不能夠敞開(kāi)吃,比較容易升高血脂?;静缓镜摹⒑胸S富的維生素等食物可以多吃,如蔬菜和水果。含纖維素比較多的蔬菜更好,因?yàn)橛泻芏啻掷w維,吃進(jìn)去后能增加飽腹感,病人就會(huì)覺(jué)得吃得比較飽,因此能量攝入相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)減少,對(duì)血脂患者通俗說(shuō)就是吃得清淡。還有的患者可能吃肉吃得并不多,但總是在外面吃飯,在外面餐館吃飯,不管是葷菜還是素菜放的油比較多,因此血脂也容易增高。
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