海參不可以長(zhǎng)期、大量吃，因?yàn)楹⒅懈缓庠?，而碘元素是?gòu)成甲狀腺素的重要原料，因此如果長(zhǎng)期過(guò)量吃海參，就會(huì)使得海參中的碘元素超標(biāo)進(jìn)入到體內(nèi)，產(chǎn)生大量的甲狀腺素，進(jìn)而會(huì)增加發(fā)生甲狀腺功能亢進(jìn)的風(fēng)險(xiǎn)。海參中還富含有一定量的鹽分，其中富含有鈉元素，而長(zhǎng)期大量吃海參，會(huì)使得鈉元素超標(biāo)進(jìn)入到體內(nèi)，產(chǎn)生明顯的鈉水潴留，引起過(guò)多的液體在體內(nèi)蓄積，進(jìn)一步增高血壓，時(shí)間久了會(huì)引起發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增加。海參中的鈉元素需要通過(guò)腎臟排出體外，如果長(zhǎng)期大量吃海參，會(huì)使得其中的鈉元素加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)尿液排出減少，使得過(guò)多的液體進(jìn)一步在體內(nèi)蓄積，會(huì)增加發(fā)生全身浮腫的風(fēng)險(xiǎn)。