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糖尿病可以吃海參嗎
- 糖尿病可以吃海參嗎
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)第一醫(yī)院 郭曉蕙 主任醫(yī)師
海參成分中主要是膠質(zhì)蛋白,幾乎不含碳水化合物,所以糖尿病人吃海參沒有問題。但是海參賣得很貴,而且也沒有明顯改善免疫力、抗衰老等作用,也不能降血糖,雖然也基本不會升血糖。假如做海參的配料里面加有淀粉,可能可以輕微升高血糖。所以海參糖尿病患者可以吃,但是也沒有非常神奇的作用,只不過是一個膠質(zhì)蛋白的提供者而已。
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