痛風(fēng)患者可以食用西蘭花，由于西蘭花屬于低嘌呤含量蔬菜，每100g西蘭花中嘌呤含量?jī)H為24mg，無(wú)論是痛風(fēng)急性發(fā)作期、慢性期及間歇期，患者均可食用西蘭花。且西蘭花營(yíng)養(yǎng)成分含量較高、全面，主要包含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及少量脂肪、礦物質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素等。新?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜含量多，包括鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳。此外，西蘭花維生素C含量比番茄、辣椒含量多，且西蘭花屬于低熱量蔬菜，痛風(fēng)人群食用西蘭花有一定減肥作用。所以痛風(fēng)患者食用西蘭花，一方面不會(huì)對(duì)血尿酸產(chǎn)生不良影響，而且對(duì)身體有其他好處，建議可以多食用。