慢性咽炎的病人是可以吃牛肉的，慢性咽炎病人通常會(huì)有異物感，總覺得嗓子堵得慌，尤其是在空咽的時(shí)候，異物感會(huì)加重，在喝水進(jìn)食的時(shí)候，異物感會(huì)減輕或者消失，多數(shù)病人還會(huì)有咽干、刺激性咳嗽以及燒灼感等癥狀。出現(xiàn)這些癥狀，可以用含片、漱口水以及治療咽喉炎的中成藥進(jìn)行治療，同時(shí)飲食上要注意避免刺激性的食物、避免喝酒，一般病人在7-10天左右，癥狀會(huì)有所緩解。如果病人反復(fù)出現(xiàn)異物感、燒灼感或者刺激性咳嗽等癥狀的時(shí)候，一定要到醫(yī)院就診，通過電子喉鏡檢查，首先要排除病人咽喉的腫瘤。良性腫瘤如會(huì)厭囊腫，惡性腫瘤如喉癌。在早期的時(shí)候，都會(huì)出現(xiàn)咽炎的癥狀，到晚期隨著腫瘤的長(zhǎng)大，病人逐漸發(fā)生吞咽障礙，甚至呼吸發(fā)生障礙。還要注意，比如病人有鼻炎、鼻竇炎長(zhǎng)期鼻腔分泌物倒流，也可以使咽炎總也不好。這時(shí)候?qū)⒈茄?、鼻竇炎根治以后，病人的慢性咽炎癥狀就能夠得到根治。