膽結(jié)石患者應(yīng)盡量少吃花生或者不吃花生，因?yàn)榛ㄉ居猛臼钦ビ?，如?jīng)常食用的花生油。所以花生的脂肪含量比較高，膽結(jié)石患者飲食主要以低脂肪、低膽固醇為主，禁忌油膩、油炸、辛辣、刺激食物，特別是高脂肪、高膽固醇食物。而花生的脂肪含量較高，甚至可以達(dá)到30%-50%，容易誘發(fā)膽結(jié)石患者出現(xiàn)急性發(fā)作的癥狀。如果本身是膽結(jié)石患者，無任何癥狀，控制良好，可以少量吃花生，盡量不要多吃。如果吃完以后出現(xiàn)消化功能不良，甚至膽結(jié)石發(fā)作癥狀，需要停止食用。如果是目前膽結(jié)石正處于輕微發(fā)作的癥狀，也禁忌吃花生，可能會(huì)導(dǎo)致現(xiàn)有癥狀加劇。如果出現(xiàn)輕微癥狀，飲食注意以清淡為主，才能有效控制癥狀，必要時(shí)需要服用利膽、對(duì)癥藥物進(jìn)行處理。如果膽結(jié)石發(fā)作嚴(yán)重，更要注意飲食，甚至需要禁食，不吃任何東西，才能夠結(jié)合藥物控制，有效改善癥狀。