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糖尿病可以吃花生嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
糖尿病患者原則上是可以吃花生的,但是花生里的油脂含量確實(shí)還是比較高,尤其是現(xiàn)在糖尿病,大多數(shù)都是2型糖尿病。2型糖尿病本身就比較肥胖、超重,甚至有高脂血癥、高血壓,如果油脂攝入太多,肯定不利于血糖的控制。所以對(duì)于糖尿病患者,臨床上是希望減重的,低油、低脂飲食。如果大量、過量地?cái)z入花生,油脂含量太高,機(jī)體始終還是肥胖的狀態(tài),不利于減重、也不利于血糖控制。但是糖尿病患者在血糖控制比較好的情況下,少量吃花生,也不是不可以。因?yàn)楫吘够ㄉ南┧?,花生還有一些蛋白質(zhì),其實(shí)也是人體需要的。所以對(duì)糖尿病的患者,在血糖控制比較好的情況下,少量地吃幾顆花生還是可以接受的。但是切忌炸花生或者炒花生,炸或者炒以后,花生里的油脂含量就更高。這時(shí)再過量,或大量攝入,肯定不利于血糖控制。另外,如果血糖本來就高,又胖、血脂又高,還是建議盡量別吃花生,避免高油、高能量飲食。
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