適量的花生和土豆，能夠一起食用。如果食用適量花生和土豆，并不會發(fā)生明顯化學反應(yīng)，其中的營養(yǎng)成分也并不會相互影響，對于身體健康有積極作用。花生含有豐富的植物脂肪，其中1g脂肪能產(chǎn)生9000卡熱量，土豆含有豐富的淀粉，其中1g碳水化合物能產(chǎn)生4000卡熱量。因此對于經(jīng)常體力勞動或進行體育鍛煉的人，如果適當一起食用花生和土豆，為機體補充適量脂肪、碳水化合物，供給能量，在緩解疲勞和恢復(fù)體力方面，也有著積極作用。從中醫(yī)食療角度分析，花生和土豆適當一起食用，有健脾開胃的作用。因此對于脾胃功能較差、消化不良的人，如果適當一起食用花生和土豆，通過滋補脾經(jīng)和胃經(jīng)，有提高胃腸道運化功能的作用。