以往臨床上一直認(rèn)為胰腺炎，特別是急性胰腺炎為一種需要患者禁食與挨餓的疾病，其目的為在早期讓患者的胰腺得到休息，讓胰腺分泌的各種胰酶減少，將胰腺炎的反應(yīng)盡可能壓制到比較輕微的狀態(tài)，此為早期很經(jīng)典的說法。但是目前的研究和大量的臨床證據(jù)表明，長期禁食對急性胰腺炎的恢復(fù)，實(shí)際上沒有太多的好處，因?yàn)榧毙砸认傺资且环N全身疾病，除胰腺本身的炎癥之外，會造成多器官功能的影響，其中特別重要的一點(diǎn)，就是對胃腸道的黏膜屏障功能的損害，如果讓胃腸道長期處于不工作的狀態(tài)，其能力就會下降，造成吸收功能減慢，患者的腸道屏障功能減退，此情況下，腸道內(nèi)的細(xì)菌就容易移位到腹腔內(nèi)部，造成胰腺炎惡化，合并腹腔內(nèi)感染。胰腺炎患者何時需要禁食，應(yīng)由醫(yī)生進(jìn)行判斷。一般而言，在早期腸道的運(yùn)動功能未恢復(fù)時，腹腔內(nèi)壓力非常高，患者需要短期禁食，在腸道壓力減低之后，需要給予腸道滋養(yǎng)性的營養(yǎng)，使腸道工作并保持功能。肛門排氣恢復(fù)之后或者腹痛稍有緩解時，醫(yī)生會評估患者的腸道運(yùn)動功能，聽患者的腸鳴音，如果腸道開始運(yùn)動，醫(yī)生可能會在數(shù)日或者一星期之后，讓患者飲水。胃脹嚴(yán)重的病人會安置鼻空腸管，通過向腸道內(nèi)直接注入一些液體或者營養(yǎng)液來維持早期的腸道功能屏障。