急性胰腺炎是胰酶在胰腺內(nèi)被激活以后引起的胰腺組織自身消化的急性化學(xué)性炎癥，屬于化學(xué)性炎癥，而不是感染性炎癥，很多原因可以誘發(fā)。急性胰腺炎的治療最主要的是禁食，因?yàn)槌燥堃院笠让副患せ?，就?huì)在胰腺內(nèi)造成自身消化，因此一定要禁食，禁食幾天應(yīng)根據(jù)病情輕重而定，具體如下： 1、輕癥胰腺炎：一般禁食3-5天，最多1周，病情緩解后逐漸飲食，在過渡飲食的過程中需要監(jiān)測患者癥狀、體征以及淀粉酶情況； 2、重癥胰腺炎：禁食時(shí)間較長，可能需要1-2周或者更長時(shí)間?，F(xiàn)在的治療理念是盡早恢復(fù)小腸功能，因此經(jīng)常從鼻腔下空腸營養(yǎng)管到十二指腸乳頭遠(yuǎn)端，用營養(yǎng)管滴注營養(yǎng)液代替吃飯，既保護(hù)胰腺，又能保護(hù)小腸黏膜，避免二重感染。