在行擇期手術(shù)之前，麻醉醫(yī)生通常會(huì)在做術(shù)前訪視時(shí)，對(duì)病人叮囑不能吃東西、不能喝水。有的患者不以為然，以為不吃米飯、不吃菜，喝點(diǎn)牛奶，吃點(diǎn)饅頭就可以，這樣非常危險(xiǎn)。因?yàn)樾腥槭中g(shù)時(shí)，身體各種保護(hù)性反射都會(huì)消失，同時(shí)病人體內(nèi)的消化道、賁門、幽門會(huì)發(fā)生松弛，很容易將胃內(nèi)的東西反流，而全麻下病人沒(méi)有意識(shí)。發(fā)生反流后，無(wú)法像正常人一樣吞咽，或者將反流物吞咽或者嘔出。當(dāng)反流食物和液體進(jìn)入到病人口腔，如果不小心誤入到氣管，會(huì)造成病人窒息，就會(huì)有生命危險(xiǎn)。因此，對(duì)于擇期手術(shù)，應(yīng)該常規(guī)術(shù)前進(jìn)行禁飲禁食，嚴(yán)格按照要求保證手術(shù)過(guò)程安全。