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晚上吃面條會(huì)發(fā)胖嗎,為什么

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
晚上如果吃的面條過多,容易導(dǎo)致肥胖,其原因如下:1、富含碳水化合物:碳水化合物即糖分,從營養(yǎng)學(xué)角度而言,每1g碳水化合物能夠產(chǎn)生4000cal熱量,因此如果晚上面條吃得過多,就容易導(dǎo)致更多的碳水化合物進(jìn)入到體內(nèi),進(jìn)而過多的能量以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi),就會(huì)引起肥胖的發(fā)生;2、晚上活動(dòng)量較少:晚上吃面條并不容易讓吃進(jìn)來的食物得到很好地代謝、利用和消化,因?yàn)橥砩匣顒?dòng)量相對(duì)來說比較少,如果在晚上吃了過多的面條,其中產(chǎn)生的能量,因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量的減少,進(jìn)而更容易堆積在體內(nèi),進(jìn)而會(huì)造成能量的正平衡,過多的能量在體內(nèi)蓄積,就會(huì)造成肥胖的高發(fā);3、攝入更多能量:晚上在吃面條的同時(shí),還可能會(huì)添加鹵汁,比如西紅柿雞蛋鹵或者豆角肉丁鹵,而在吃鹵制品的過程中,也會(huì)攝入更多的能量,這也是晚上吃面條容易發(fā)胖的非常重要的原因。
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