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痛風(fēng)可以吃奶油蛋糕嗎
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者可以食用奶油蛋糕,但建議盡量少食用或不食用。痛風(fēng)是由高尿酸血癥引起的一種代謝性疾病,尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)周圍,導(dǎo)致痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎的發(fā)作。對于此類患者,通常關(guān)注飲食中嘌呤物質(zhì)的含量。奶油蛋糕主要成分是面粉、雞蛋、牛奶以及部分脂肪,屬于低嘌呤含量的物質(zhì),痛風(fēng)患者可以食用。但痛風(fēng)患者多合并部分代謝綜合征,如血糖升高、血脂升高以及肥胖癥等。奶油蛋糕本身熱量較高,因此合并代謝綜合征的痛風(fēng)患者,再食用奶油蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的不利影響。奶油蛋糕本身含有糖分,過多糖分的攝入,對于痛風(fēng)患者也有一定的不利影響。糖分中含有部分果糖,而果糖既增加體內(nèi)尿酸的產(chǎn)生,又減少尿酸從腎臟內(nèi)的排泄,對于尿酸水平的控制具有不利影響。因此對于痛風(fēng)患者而言,雖然可以食用奶油蛋糕,但建議盡量少食用或不食用。
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