痛風(fēng)患者可以食用蛋糕，但臨床醫(yī)生并不建議痛風(fēng)患者食用蛋糕，主要是由于蛋糕的嘌呤含量較低，因?yàn)榈案馐怯擅娣?、雞蛋、奶油、糖等成分制作而成，上述原材料都屬于低嘌呤含量的食物。所以從嘌呤含量高低的角度來考慮，處于急性期、慢性期的痛風(fēng)患者，都可以食用。但上述原材料，尤其是奶油、糖的含量較高，而痛風(fēng)患者多合并有代謝綜合征，如血糖、血脂代謝異常以及肥胖癥，如果再大量進(jìn)食蛋糕，會產(chǎn)生一定的不良影響，尤其是血脂升高、血糖升高。所以在臨床上，雖然痛風(fēng)患者可以食用蛋糕，但不建議大量進(jìn)食蛋糕，如果比較嘴饞或想改善飲食習(xí)慣，可以適當(dāng)、少量食用。