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痛風(fēng)能吃蛋糕嗎

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者可以吃蛋糕,因?yàn)榈案庵饕堑矸酆退?,相?duì)來(lái)說(shuō)嘌呤含量比較低,但是需要注意控制量,不能無(wú)節(jié)制多吃,因?yàn)榈案鈱儆谝环N含糖量比較高的食物,容易加重關(guān)節(jié)炎的癥狀。此外,痛風(fēng)患者有時(shí)會(huì)合并肥胖、高脂血癥,或者是糖代謝異常,甚至直接合并有糖尿病,對(duì)于這些痛風(fēng)合并癥的患者來(lái)說(shuō),應(yīng)該限制高糖食物的攝入,因此痛風(fēng)患者吃蛋糕一定要有節(jié)制食用。痛風(fēng)患者需要避免高嘌呤的食物,也就是每100g食材中,嘌呤含量超過(guò)150mg的食物。這些食物主要有以下6種,第一是海產(chǎn)品,包括各種類型貝殼類的海鮮,還有深海的魚類;第二是動(dòng)物的內(nèi)臟,如豬、牛、羊的,心、肝、肺、腎、腦等;第三是牛、羊肉;第四是火鍋、魚湯,肉湯、高湯 ,這些湯料中的嘌呤含量通常也比較高;第五是啤酒;第六是一些高嘌呤含量的植物性食物,如海帶、海藻、香菇,蘆筍、四季豆等。當(dāng)痛風(fēng)發(fā)作時(shí),痛風(fēng)患者應(yīng)該限制上述高嘌呤食物的攝入,低糖、低油、低脂飲食,保證清淡飲食,同時(shí)增加每日的飲水量,保證每日飲水量在2000ml以上,以促進(jìn)尿酸的排泄。
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