很多人問蛇膽能生吃嗎

在為數(shù)不多的十分出名的動物藥用產(chǎn)品中，蛇膽是其中的一個，跟熊膽鹿茸一樣都具有十分重要的地位；蛇膽的食用價值非常的突出，在市場上的需求量也很大，尤其是毒蛇的蛇膽更是供不應(yīng)求，但是即使你買到了蛇膽，你知道怎么用嗎，蛇膽一般是用來做酒的，可以用蛇膽跟黃酒搭配，浸泡數(shù)日之后即可飲用；但是還有很多人感覺天然不加工更有營養(yǎng)，很好奇蛇膽能生吃嗎？

蛇膽不可以生吃的。日常生活中，很多人不懂得蛇膽的正確服用方法，錯誤服用可能會導致中毒，甚至危及生命。在食用蛇膽時最常見的錯誤方法是生食，這種方法有較大的危害：其一，蛇膽本身具有較大的毒性，生食有可能會造成中毒，引發(fā)腎衰竭和肝損害。其二，蛇類身上寄生蟲很多，生食可能會造成寄生蟲感染?？蓪⑸吣懺诟叨葦?shù)白酒(60°-65°為宜)中泡一個月以上，然后喝蛇膽的酒。這樣能起到殺菌的作用，避免感染沙門菌等腸道傳染病致病菌。

可以蒸熟服用：將蛇膽放入鍋中蒸熟后食用，該方法是利用高溫將蛇膽中的寄生蟲和細菌殺死。除此之外還可以購買經(jīng)過高溫處理的干蛇膽食用，同樣能夠避免寄生蟲感染。

膽，是蛇體內(nèi)貯存膽汁的膽囊。所有的蛇膽都可入藥。蛇膽治病最靈效的是：清熱解毒，祛風祛濕，明目清心；特別是急性風濕性關(guān)節(jié)炎、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、皮膚熱毒等患者，療效極為顯著；用蛇膽治外痔，以麻油調(diào)涂至患處，二三日即可見效；對于未潰的疼痛、腮腺炎、淋巴結(jié)腫大等，涂用蛇膽后，即可消炎止痛。

疥瘡，頑皮癬、神經(jīng)性皮炎等皮膚類疾病，經(jīng)常涂抹蛇膽，也可收到很好的療效；在中國，以蛇膽為主配制成的中成藥有十多種，如蛇膽川貝液，蛇膽川貝枇杷膏、蛇膽川貝散、蛇膽半夏散、蛇膽陳皮散等很受群眾歡迎；醫(yī)學研究表明：蛇膽中含有豐富的微量元素銅、鐵、鈣、鎂、維生素C、E等，它們在維護人體內(nèi)激素和延緩肌體衰老等生命活動中，起著重要作用，經(jīng)常服用蛇膽，可通過調(diào)整人體內(nèi)環(huán)境，改善肌體循環(huán)，增強免疫力，達到外病內(nèi)治的目的效果極為好。