中藥烏梢蛇的食用方法有哪些

中藥烏梢蛇為游蛇科動物烏梢蛇的干燥體。多于夏、秋二季捕捉，剖開蛇腹或先剝?nèi)ド咂ち纛^尾，除去內(nèi)臟，盤成圓盤狀，干燥。那么中藥烏梢蛇的食用方法有哪些呢?

紅花烏梢蛇酒

原料：紅花15克，烏梢蛇1條，白酒1000克。

做法：烏梢蛇活殺，去內(nèi)臟，置瓶中，加紅花、白酒，密封2月。

用法：分次食用，每日2次，每次15～20克。

功效：祛風(fēng)寒，活血止痛。主治風(fēng)寒濕型腰肌勞損。紅花活血化瘀，烏梢蛇祛風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨。

烏梢蛇燉雞

原料：烏梢蛇1條、雞1只。

調(diào)料：料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽3克、雞精3克、雞油30克、胡椒粉3克。

功效：祛風(fēng)濕，養(yǎng)陰退熱。適用于風(fēng)濕疼痛，骨蒸贏瘦，消渴，脾虛，骨泄，崩中，帶下等癥。

制作

1、將烏梢蛇宰殺后，去頭、尾、皮及腸雜，洗凈，切3厘米長的段，姜切片，蔥切段;雞宰殺后，去毛、內(nèi)肚及爪。

2、將烏梢蛇肉、雞、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水3500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

烏梢蛇燉排骨

原料：烏梢蛇1條，豬排骨500克。

調(diào)料：料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克。

功效：祛風(fēng)濕，補(bǔ)氣血。適用于風(fēng)濕腫痛，熱病傷津，消渴，服瘦，便秘等癥。

制作

1、將烏梢蛇宰殺后，去皮、頭、尾及腸雜，洗凈，豬排骨洗凈，剁成4厘米長的段，姜拍松，蔥切段。

2、將烏梢蛇肉、排骨、姜、蔥、料酒同放鍋內(nèi)，加水200毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞泊、胡椒粉即成。

烏梢蛇燉狗肉

原料：烏梢蛇1條，狗肉500克。

調(diào)料：料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克。

功效：法風(fēng)濕，溫腎陽。適用于風(fēng)濕疼痛，脾腎氣虛，胸腹脹滿，腰膝軟弱等癥。

制作

1、將烏梢蛇宰殺后，去皮、頭、尾及腸雜，洗凈，切4厘米長的段，狗肉反復(fù)沖洗干凈，切4厘米見方的塊，姜拍松，蔥切段。

2、將烏梢蛇肉、狗肉、姜、蔥、料酒同放鍋內(nèi)，加水2800毫升，置武火燒沸。再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。