竹子不管從它本身還是它的喻義來(lái)說(shuō)都很受人們的喜愛(ài),從它幼時(shí)起的竹筍來(lái)說(shuō)就是人們鐘愛(ài)的一道美味,長(zhǎng)成后所形成的環(huán)境、氣味都能給人帶來(lái)舒適的感覺(jué),另外竹子節(jié)節(jié)高的喻義被人們賦予了很深的祝福意義,而竹子的品種又有很多,龍鱗竹,是云南的一種稀有名竹,龍鱗竹又叫八卦竹、人面竹、青龍竹、龍鱗竹的各種名字,大多都來(lái)源于它整體外形,因?yàn)樗耐庑慰崴埔粭l青龍,它的特點(diǎn)是從地上到有竹枝的這段竹身,竹節(jié)與竹節(jié)之間對(duì)印上下相連,這樣就形成了名副其實(shí)的龍鱗之身,讓你一看就像一條龍,那么龍鱗竹是怎么形成的有什么作用呢?
因?yàn)檫@種稀有名竹的品種形成,主要有兩大因素。一個(gè)是特殊的土壤成分和濕度適應(yīng)度以及光照時(shí)間長(zhǎng)短對(duì)土壤的影響。再一個(gè)是它本身特殊的基因構(gòu)成。據(jù)老年人說(shuō),有龍鱗竹生長(zhǎng)的地方是風(fēng)水寶地,因龍鱗竹是吉祥物,如果出門在外看到了龍鱗竹,必定會(huì)辦事順利,喜事臨門,就是要交好運(yùn)的兆頭。
醫(yī)藥用途
竹葉,《本草綱目》:“淡竹葉氣味辛平,大寒,無(wú)毒;主治:心煩、尿赤、小便不利等??嘀袢~氣味苦冷、無(wú)毒;主治口瘡、目痛、失眠、中風(fēng)等。藥用竹葉以夏秋兩季采摘嫩葉,曬干、煎水飲;用量2到4錢”,竹葉還常用于作藥粥。據(jù)清代曹庭棟名醫(yī)所編的《老老恒言》記載:“竹葉解渴除煩,中暑者宜用竹葉一握,山桅一枚,煎湯去渣下米煮粥,進(jìn)一、二杯即愈”。《多能鄙事.卷回》:“竹葉粥治老人膈上風(fēng)熱,目赤頭痛,視而不見(jiàn)物?!?/p>
竹瀝是將竹竿劈開(kāi),經(jīng)火炙,收集兩端滴出的竹汁。《本草綱目》記載:“竹瀝氣味甘、大寒、無(wú)毒。主治:暴中風(fēng)風(fēng)痹,胸中大熱,止煩悶,消渴,勞復(fù)?!苯幬锘瘜W(xué)分析證明:竹瀝含有十多種氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈傷木酚,甲酚、甲酸、乙酸、笨甲酸等多種化學(xué)成分。藥理試驗(yàn)證明,竹瀝確實(shí)具有鎮(zhèn)咳祛痰功效。
竹實(shí),竹開(kāi)花后結(jié)實(shí)如麥,皮青色,內(nèi)含竹米,味甜?!稄V志》記載:“實(shí)可服食”?!侗静菥V目》:“竹實(shí)通神明,輕身益氣”?!侗静菥V目拾遺》:“下積如神”(注:治消化不良)。近代研究證明,竹實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分與水稻、麥、玉米相似,除富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪之外,還含有18種氨基酸,是一種可開(kāi)發(fā)的藥膳資源。
竹茹是竹莖刮去綠色皮層后,再刮取第二層之物,亦稱“竹二青”,《本草綱目》:“淡竹茹,氣味甘、微寒、無(wú)毒。主治:嘔吐,溫氣寒熱,吐血、崩中、止肺痿,治五痔、婦女胎動(dòng)。苦竹茹,主治熱壅,尿血”。
竹菌系指生于竹林中的菌類,如竹蓀 是生于竹林地上的一種真菌。有關(guān)它的藥膳作用在《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等醫(yī)著中均有記載。竹蓀作食用菌已有悠久的歷史,過(guò)去只能從野外采集,數(shù)量極有限,通常只作帝王貢品,現(xiàn)已進(jìn)行人工栽培,其產(chǎn)量和質(zhì)量均有顯著的提高。
竹根入藥,有清熱除煩之功效?!侗静菥V目》:“淡竹根煮汁服,除煩熱、解丹石發(fā)熱渴??嘀窀髦涡姆挝迮K熱毒氣。甘竹根,安胎,止產(chǎn)后煩熱”。
竹筍是竹的幼芽,不僅組織細(xì)嫩,清脆爽口、滋味鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,它作為藥膳資源在我國(guó)有悠久的歷史,《本草綱目》、《本草經(jīng)》、《食療本草》、《食經(jīng)》、《齊民要術(shù)》、《唐本草》等古典名著均有記載。如《本草綱目》:筍味甘、無(wú)毒、主消渴、利水益氣、可久食。
竹青是去火清涼的中藥材。將新鮮竹片放在火上烘烤得到的汁液被稱為竹瀝,用于治療咳嗽和化痰。竹筍是常見(jiàn)的美食。
竹葉心可治腹瀉。抽取竹葉心食用其白嫩部分,可治療輕度腹瀉。