小麥簡介：小麥系植物的統(tǒng)稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物。

小麥的性味：平，甘。

小麥的功效與作用：養(yǎng)心除煩，健脾益腎，除熱止渴。

小麥適應癥：腳氣病，末梢神經(jīng)炎，產婦回乳，自汗，盜汗，多汗。