專家:食道癌患者多數(shù)都喜歡吃熱燙食
記者從疾控中心獲悉,食道癌真和喜歡吃燙食有關(guān)系,專家說(shuō),人體內(nèi)環(huán)境溫度超過(guò)38.5℃,對(duì)人體就造成損傷。如果溫度超過(guò)50℃,那么就會(huì)改變細(xì)胞結(jié)構(gòu),容易癌變。
腫瘤科專家還介紹,進(jìn)食過(guò)燙、過(guò)快和食道癌的關(guān)系已經(jīng)很明確了。燙食燙飲容易灼傷上消化道黏膜而誘發(fā)癌癥。食物溫度過(guò)高,會(huì)灼傷食管黏膜并使之壞死,長(zhǎng)期下去,可使該部癌變。