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不小心吃了發(fā)霉的面包怎么辦
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參與醫(yī)生
河南省人民醫(yī)院 張昊 主任醫(yī)師
如果不小心吃了發(fā)霉面包,根據(jù)進食量不同而有不同的處理措施,具體如下:1、量少:如果進食1-2口,對身體不會造成太大影響,順其自然即可;2、量多:可服用促進腸蠕動的藥物,促使發(fā)霉面包盡快排出,減少毒素在腸道內(nèi)的停留時間,減少毒素吸收,最大限度地減弱霉變物質(zhì)對人體的影響。同時也可以食用高蛋白食物如牛奶、酸奶,綜合毒素、降低毒素對身體的影響。如果進食較多發(fā)霉面包,面包中含有的毒素,尤其是黃曲霉毒素進入腸道會刺激腸道,導致腸道炎癥、腸蠕動加快,從而引起腹瀉,毒素會很快排出體外。如果吃完發(fā)霉面包沒有出現(xiàn)腹瀉,應服藥促進毒素排出。吃東西時,要確保食物清潔、衛(wèi)生、在質(zhì)保時間內(nèi),盡量避免進食發(fā)霉食物。黃曲霉素對人體有很大傷害,且不易降解和破壞。
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