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多吃雞蛋膽固醇會高嗎
- 多吃雞蛋膽固醇會高嗎
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參與醫(yī)生
中國人民解放軍總醫(yī)院 朱航 副主任醫(yī)師
多吃雞蛋會引起膽固醇升高,雞蛋中的蛋黃富含膽固醇,如果攝入過多的雞蛋黃,可能會引起膽固醇升高。膽固醇中的低密度脂蛋白膽固醇,臨床通常稱之為壞膽固醇,可以導致人體的動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展,甚至會造成嚴重的動脈粥樣硬化。如果累及到冠狀動脈,可能會形成嚴重的冠狀動脈粥樣硬化,形成冠心病。冠心病是指負責給心臟供血和供氧的重要血管冠狀動脈,受到動脈粥樣硬化的影響,導致冠狀動脈出現(xiàn)嚴重的狹窄甚至造成閉塞的病變。這時可能會引起心肌供血不足的情況出現(xiàn),甚至會誘發(fā)心絞痛的發(fā)生。一旦高脂血癥的患者診斷明確,要進行低鹽、低脂的飲食。所謂低脂飲食是指要進食低膽固醇飲食,不要攝入過多含有膽固醇的食物。雞蛋中的蛋黃富含膽固醇,攝入過多可能會引起血脂升高。如果引起低密度脂蛋白膽固醇升高,可能會導致動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。臨床中如果發(fā)現(xiàn)患者如果合并有高血壓、糖尿病,容易造成動脈粥樣硬化的病變進展,這時更要嚴格控制好飲食,控制好血脂的水平。
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