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膽固醇高的人可以吃雞蛋嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 潘永源 主任醫(yī)師
膽固醇高的人可以吃雞蛋,但是需要控制量。膽固醇升高通常是指高脂血癥,對于高脂血癥的病人,由于膽固醇明顯升高,容易導(dǎo)致機體的血管動脈硬化,進而影響到心臟或者影響大腦血管以后,造成心肌梗塞、腦梗塞等等,所以建議嚴格控制血脂。雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),尤其是雞蛋清含蛋白質(zhì)比較高,利于機體吸收和人體利用。所以即使是高血脂癥病人,也可以適量吃雞蛋。一般來說,一天1-2個雞蛋即可,過量食用可能會對血脂產(chǎn)生影響。
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