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痛風能吃什么食物

參與醫(yī)生

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院 馬芳 副主任醫(yī)師
飲食控制對于痛風來說非常重要,因為外源性高尿酸食物的攝入有可能對尿酸的影響比較大,痛風的食譜現(xiàn)在有很多版本,每個版本有一些差距。 痛風時治療的總原則,飲食控制首先要低嘌呤飲食,指的是比如內臟和酒絕對不能吃,其它蛋白質食物,像蛋類、奶類可以吃。除此之外像雞、鴨、魚肉這些肉類的東西盡量少吃,不是完全不可以,但是要根據(jù)自己尿酸水平控制。不要喝雞湯、魚湯,因為嘌呤溶于水,如果喝湯類的東西,可能嘌呤含量更高。此外,還要限制病人熱量,比如像油炸類東西要盡量少吃,即高脂肪東西要少吃。因為尿酸高提示身體代謝水平下降,是代謝綜合征表現(xiàn),吃高脂、高糖的食物,對于代謝水平改善沒有好處,尤其像特別甜點心、飲料,里面含有果糖,會干擾尿酸代謝,引起尿酸水平升高。
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