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痛風(fēng)患者不能吃哪些高嘌呤食物

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者不能吃的高嘌呤食物,主要有以下幾類:1、海鮮類食物:比如各種貝殼類海鮮、深海魚類;2、動(dòng)物內(nèi)臟:比如豬、牛、羊的心、腦、腎、肺、肝等;3、紅肉:牛肉、羊肉等紅肉,其中的嘌呤含量也比較高,當(dāng)痛風(fēng)發(fā)作時(shí),也應(yīng)該限制性食用;4、湯料:比如火鍋、魚湯,高湯、肉湯,這些湯料中的嘌呤含量都比較高;5、啤酒:啤酒比較特殊,本身并不是高嘌呤食物,但是啤酒在體內(nèi)代謝,會(huì)生成大量的嘌呤類物質(zhì),因此痛風(fēng)患者也不建議飲用啤酒;6、植物性食物:比如海帶、海藻、蘆筍、香菇,這些食物嘌呤含量也比較高,痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)也不建議食用。當(dāng)痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí),痛風(fēng)患者應(yīng)該限制上述高嘌呤食物的攝入,同時(shí)增加每日的飲水量,保證每日飲水量在2000ml以上,以促進(jìn)尿酸排泄。
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