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痛風(fēng)能吃綠豆嗎
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)人群是否能夠吃綠豆,要根據(jù)患者的疾病分期決定。痛風(fēng)在臨床上分為急性發(fā)作期、間歇期以及慢性期,患者痛風(fēng)急性發(fā)作期時,要堅決禁止吃綠豆,對于慢性期或者間歇期的患者而言,可以少量的吃綠豆。綠豆本身是中嘌呤含量的食物,每100g綠豆當(dāng)中嘌呤含量是60-70mg。除了嘌呤以外,綠豆主要含有碳水化合物,還含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。綠豆所含有的蛋白質(zhì)主要是球蛋白,還含有蛋氨酸、色氨酸,酪氨酸等多種氨基酸。綠豆本身具有一定的藥理作用,在人體當(dāng)中可以起到一定的降血脂、降低膽固醇和抗過敏、抗菌、抗腫瘤,增強食欲的作用。綠豆的有效成分具有一定的抗過敏作用,可以輔助治療蕁麻疹的過敏反應(yīng),綠豆對葡萄球菌具有一定的抑制作用,綠豆所含有的球蛋白、磷脂具有興奮神經(jīng)、促進食欲的功能。此外綠豆還含有胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白質(zhì)的分解,同時能夠減少氮質(zhì)血癥,可以起到保護腎臟的作用。所以對于痛風(fēng)患者而言,在間歇期或者慢性期可以有控制的、少量的進食綠豆,對身體有一定益處。
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