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蘋果對血糖有影響嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 矯杰 主任醫(yī)師
蘋果對血糖有影響,蘋果除含有大量維生素外,還有豐富的果糖及少量蔗糖。果糖是一種單糖,在被吸收人體后,對能量及葡萄糖有一定影響。所以當攝入大量蘋果時,尤其是對糖尿病患者而言,血糖會有明顯影響。糖尿病患者的治療,是綜合性治療,主要以飲食、運動作為控制血糖的基礎,所有糖尿病患者,都需進行生活方式干預。糖尿病患者在飲食中應盡量避免含糖量較多、升糖指數(shù)較高、增加血糖負荷的飲食,也應控制一天總熱量的攝入。如西瓜、香蕉、葡萄、冬棗等水果,含糖量較高,所以在攝入時應盡量避免。如果需補充維生素,可選擇升糖指數(shù)較低的水果,如蘋果,但也要控制量,如果大量攝入也會導致血糖升高。還需選擇服用時間,應在兩餐之間食用水果,且將下一餐主食減少相應能量,另外需避免睡前服用水果。
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