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吃一個(gè)蘋果血糖升高多少

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 張人玲 主任醫(yī)師
正常人進(jìn)食一個(gè)蘋果血糖升高不明顯,大約升高0.5mmol/L,因?yàn)檎H穗S著進(jìn)食胰島素能按需分泌,對(duì)血糖的控制較為嚴(yán)格。糖尿病患者吃蘋果血糖升高的數(shù)值,通常根據(jù)糖尿病的輕重決定,糖尿病患者食用一個(gè)蘋果后血糖可以升高1-3mmol/L。糖尿病是胰島素絕對(duì)或者相對(duì)分泌不足,以高血糖為臨床代表的慢性代謝性疾病。如果糖尿病患者血糖控制基本達(dá)標(biāo),可以吃少量蘋果,一般可以在兩餐之間吃一個(gè)小蘋果或者半個(gè)大蘋果,在兩餐之間食用就是為了不要將血糖峰值和吃飯的峰值重疊,所以一般鼓勵(lì)患者兩餐之間吃蘋果。而且血糖要控制基本達(dá)標(biāo),血糖控制基本達(dá)標(biāo)指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L,餐后兩小時(shí)血糖控制在7.5-8.5mmol/L,糖化血紅蛋白控制在6.3%-6.5%,這時(shí)患者才能進(jìn)食蘋果。如果患者血糖控制不達(dá)標(biāo),不建議吃蘋果,可吃不升高血糖的食物,如黃瓜、西紅柿等。
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