冰糖是降火的，不會引起上火的癥狀。所謂上火是大家對于中醫(yī)學(xué)中，認(rèn)為人體內(nèi)有熱邪出現(xiàn)的一系列癥狀的概括性描述，常年表現(xiàn)有口舌生瘡、面紅目赤、耳朵流膿、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面出現(xiàn)癰癤瘡瘍，局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結(jié)等。中醫(yī)認(rèn)為上述癥狀都是由體內(nèi)的熱邪引起，引起這些上火癥狀的體內(nèi)熱邪可以分為實(shí)熱之邪、虛熱之邪。虛熱之邪主要由于各種原因耗傷體內(nèi)津液，陰不能制陽，導(dǎo)致虛熱內(nèi)生所產(chǎn)生。一般具有溫?zé)崽匦曰蛐晾贝碳ぬ匦缘氖澄锖退幬?，可以助長體內(nèi)已經(jīng)存在的熱邪，導(dǎo)致濕熱氣邪的產(chǎn)生，從而出現(xiàn)上火的癥狀，也可以由于本身所具有的溫?zé)峄蛐晾贝碳さ奶匦裕膫w內(nèi)的津液，導(dǎo)致虛熱內(nèi)生產(chǎn)生上火的癥狀。冰糖具有較好的滋陰潤燥、止咳的功效，其性平，一方面不會助長體內(nèi)的熱邪，導(dǎo)致濕熱之邪，產(chǎn)生上火的癥狀，也不會耗傷體內(nèi)的津液，導(dǎo)致虛熱之邪產(chǎn)生，出現(xiàn)上火的表現(xiàn)。相反， 因?yàn)楸怯幸欢ㄗ剃?、潤燥的功效，有降火的作用，?jīng)常可以用來治療體內(nèi)有虛熱之邪所引起的一系列癥狀。