針對(duì)絕大部分的人，膽結(jié)石在膽囊切除完以后可以恢復(fù)正常飲食。早期主要是以低脂肪、低膽固醇的飲食為主。如果患者沒有出現(xiàn)任何異常，比如腹瀉、腹脹等不適癥狀，這種情況下就可以逐步恢復(fù)正常飲食，當(dāng)然雞蛋也可以吃。?因?yàn)殡u蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂以及氨基酸、維生素，營養(yǎng)元素非常豐富，所以對(duì)人體的營養(yǎng)補(bǔ)充是非常重要的。針對(duì)膽結(jié)石做膽囊切除術(shù)以后，少部分的患者有可能會(huì)出現(xiàn)消化功能不良的情況。比如在攝入高脂肪、高膽固醇食物的時(shí)候，就出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適癥狀。針對(duì)這類患者要注意一點(diǎn)，可以適當(dāng)攝入蛋白，蛋黃盡量減少食用。等待癥狀能夠有效緩解以后，再考慮適當(dāng)攝入蛋黃。這部分患者可以考慮進(jìn)行飲食調(diào)控，或者服用一些藥物來進(jìn)行調(diào)控。往往在暫時(shí)的保守治療后，癥狀可以逐步緩解。針對(duì)極少部分無法緩解，主要還是要以長期的飲食調(diào)控為主。盡量減少高脂肪、高膽固醇的食物攝入。總體而言，針對(duì)大部分患者，是可以吃雞蛋的。